На 1-ви февруари е Трифон Зарезан, празникът на лозарите и винарите. Традиционно Асеновград отбелязва този ден особено празнично, с богата програма, много вино и тържества. Както при много празници напоследък обаче и сега, заради пандемията, броят на мероприятията е силно редуциран. Все пак Денят на виното ще бъде отбелязан, и то дори ден по-рано – на 31-ви януари, т.е. утре. Още в 10:30 ч. сутринта пред паметника на Аристи Чорбаджака в града ще се проведе церемонията по награждаването на победителите в конкурса за най-добро домашно вино. Припомняме, че 70 винопроизводители се борят за престижните отличия, най-много от тях се състезават в категориите за червени вина. И тъй като хората казват, че вино без мезе не върви, а в Асеновград едва ли има по-добро ястие към виното от станимашките сармички, в града се търсят и кулинарите, усвоили майсторството за направа на тези вкусни хапчици от ориз и кайма. В конкурса за най-вкусни сармички и тази година има две категории – за сармички в лозов и за сармички в зелев лист. Кои ще са наградените тук ще стане ясно в късния следобед, отново утре.
