Ако днес е денят, в който имате малко повече свободно време и искате да изненадате и зарадвате любимите си хора с приказни гозби, ние ще се опитаме да помогнем. Предлагаме Ви няколко варианта за вкусни ястия, които ще приготвите бързо и лесно, а и ще впечатлите хората, на които ще ги сервирате!

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА

 

Необходими продукти

• 6 бр. твърдо сварени яйца

• 3-4 колелца от прясна краставица

• 2 с.л. натрошено сирене

• 1-2 с.л. кисело мляко

• стрък магданоз

• сол и черен пипер

Начин на пригтвяне

Яйцата се срязват надлъжно на по две половини. Жълтъците се изваждат и се прехвърлят в купа. Намачкват се с вилица и към тях се добавят останалите продукти (краставицата се нарязва на ситни кубчета). Всичко се обърква и със сместа се пълнят яйчните белтъци. Сервират се в плитка чиния, украсени по желание.

 

САЛАТА С ПИЛЕШКО МЕСО

Необходими продукти:

За дресинга: ¾ чаша чеснов сос, ¼ чаша чили сос и 3 супени лъжици кориандър;

За пилето: 2 цели обезкостени пилешки гърди, 2 супени лъжици подправка ( по избор или микс), ¼ чаша растително олио, 2 супени лъжици масло;

За салатата: зелена салата (нарязана или накъсана), ½ чаша настърган кашкавал с чушки в него, малки домати, лук, 2 броя нарязано авокадо, консерва царевица и тортила чипс по ваш избор;

Начин на приготвяне:

Първо в средно голяма купа комбинирайте всички съставки, необходими за дресинга и разбъркайте. Покрийте купата и я приберете в хладилника.

След това пригответе пилето. Обилно поръсете пилето от двете страни с подправки.

Загрейте олиото и маслото в голям тиган на средно висока температура. Пържете пилешките гърди до златистокафяво – по около 4 минути на една страна. Махнете пилето от тигана и го оставете да се охлади за 10 минути, след което го нарежете на парчета.

В голяма чиния сложете нарязаната/накъсана зелена салата. Върху нея поставете парчетата пилешко месо.

Продължете с останалите съставки – домати, авокадо, царевица, лук, магданоз (по избор), тортила чипс и кашкавал.

Накрая завършете с поставяне на предварително готовия дресинг.

Сервирайте в по-малка купичка.

 

СОЛЕНА ТОРТА

Необходиви продукти:

1. 1.5 кг обелени, нарязани и сварени картофи

2. 200 г майонеза

3. 65 г масло

4. сол

За плънката:

5. 200-300 г. шунка

6. 1 буркан (800 г) стерилизирана царевица

7. 200 г задушени с малко масло моркови

8. 300-400 г кисели краставички

9. черен пипер, сол

10. 1 бр. сварено яйце

11. 200 г майонеза

12. 2 стръка зелен лук

Начин на приготвяне:

Картофите се намачкват горещи с маслото и половината от майонезата на пюре. Ако сорта картофи ви е с повече нишесте и ви се стори твърде гъсто пюрето, може да се добави и малко горещо прясно мляко. Целта е да стане малко по-гъсто от обикновеното картофено пюре.

В тавичка с махащ се ринг се разстила малко повече от половината смес, като се покриват и страните на тавата (както за чийзкейк). Всички съставки за плънката се нарязват, разбъркват се и се разстилат върху блата.

С остатъка от пюрето се прави горния блат, заглажда се с мокра шпатула или лъжица, покрива се с кухненско фолио и се слага в хладилника да стегне за около 3-4 часа.

Изважда се, намазва се с останалата от блата майонеза, настъргва се кашкавал и се украсява по желание.

Махате ринга на тавичката внимателно и сервирате.

Оставяме десерта на Вашето въображение!

Да ви е сладко!