Новогодишната трапеза трябва да включва най-различни блюда, а масата трябва да е отрупана с всякакви вкусни неща, за да може цялата следваща година да ни върви по този начин и да има изобилие.
Някои от задължителните съставки от новогодишната трапеза са свинско месо, пуешко месо, чесън, жито, мед, орехи, различни видове ядки, вино и шампанско, цитрусови плодове. Част от ястията, които обезателно трябва да присъстват са: баница с късмети, питка с паричка, туршия, различни сушени мезета, торта или тиквеник
В средата на трапезата трябва да се постави борова клонка. По традиция хората, които празнуват са облечени в празнични дрехи, по възможност нови. Цялата празнична трапеза трябва да бъде много добре подредена – обърнете внимание не само на ястията, а и на начина, по който са подредени и изглеждат.
Питата се разчупва от мъжа в къщата, трапезата се прикадява с тамян – до голяма степен обичаите се припокриват с тези на Бъдни вечер. Традицията повелява отново мъжът в къщата да завърти новогодишната баница три пъти.
След това я поставя на масата и всеки взима парчето, което в срещу него. Тази традиция се спазва в почти всяко българско семейство – не забравяйте, че баницата се разрязва след като е настъпила Новата година.
