Научната конференция „Вино и културен туризъм” постави началото на тридневните празненства, посветени на виното в Асеновград. Форумът започна с минута мълчание в памет на починалия днес първи демократично избран президент на България д-р Жилю Желев. Приветствие към гостите, участниците и присъстващи на откриването отправи доц. д-р Соня Алексиева – модератор на форума.  Научната конференция бе официално открита от кметът на Асеновград д-р Емил Караиванов, който заяви: „Щастлив съм, че успяхме да направим едно такова събитие, което отваря нов поглед и нови хоризонти на разбирането за лозаро-винарския сектор в Асеновград”. В рамките на събитието днес и утре ще бъдат обсъдени близо 20 теми, свързани с виното и културния туризъм. Конференцията продължава и утре, а неин домакин е Налбантовата къща, известна сред асеновградчани като Дома на металурга. Програмата продължи с представяне на фестивала Дефиле на младото вино от инж. Любозар Фратев, председател на УС на Съвета по туризъм в Пловдив. След него с доклади днес се представиха доц. д-р К. Кръстанова, Д. Костова-експерт култура в Община Асеновград, проф. Йорданка Алексиева-декан на Стопански факултет на УХТ, доц. Соня Алексиева от НБУ, асеновградския архиерейски наместник стафрофорен свещеноиконом Йордан Георгиев, доц. Петя Бъркалова от ПУ, директорът на Регионален етнографски музей доц. Ангел Янков,Десислава Стоилова от ЦКТ „Тракея” и етнологът Горан Стефанов. Първият ден от форума ще приключи с посещение на участниците във винарска изба  и дегустация на вина.

       Утрешният ден ще продължи с докладите на участниците от програмата на форума. Сред тях ще бъде и доц. д-р Вихра Баева от Етнографския музей към БАН. След това всички те ще се включат в шествието на винарите от паметника на майстора на станимашката малага Аристи Чорбаджака и кулминацията от Празниците на виното-Асеновград 2015 на централния площад.