Един от любимите на всички българи традиционни продукти, това е лютеницата. Нищо не може да се сравни с мириса на прясно приготвена домашна лютеница през есента, а щом я намежем още топла на филия, този кулинарен шедьовър носи истинска наслада за сетивата. Ето защо не е чудно, че в различни населени места у нас се провежда Празник на лютеницата. Сега ще има такъв и в с. Маноле, община Марица. На 9-ти септември в Културно Информационен център „Малтепе“ в селото ще се състои „вкусното“ събитие.
„За радост, по нашите географски ширини, на територията на Община „Марица“ сме от
„правилната страна на пипера“, а от него произлиза една от най-знаковите консерви – лютеницата. Днес тя е разменна монета за носталгия, за разликата между „домашно“ и „от магазина“, за съхранението на традициите. Изглежда ни, сякаш я има от много време и винаги е била част от есенната, зимната и дори пролетната българска трапеза. Всъщност лютеницата в днешния си вид, подходящ за дълготрайно съхраняване в буркани, е нов продукт, а ултимативната рецепта „чушки и домати, патладжан и моркови по желание“ е търпяла доста промени и е изключително интересна за цялостното представяне на региона на Община „Марица“, казват от пловдивската Община, като уточняват, че „Празникът на Лютеницата“ за първи път ще се проведе в с. Маноле. Намеренията са той да се превърне в традиция.
А на самоя празник ще има изложение на местни домашно приготвени
продукти, конкурс за най-вкусна домашна лютеница, всеки ще може да разбере как се прави лютеница, както и местни гозби.
